Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Kokommer, 100 gr. kleine garnalen.
Dressing:
3 sjalotjes,1 kleine rode peper,2 etl.limoensap, 1 etl. Thaise vissaus,zout-peper.
Garnering; peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer,en snij deze in dunne plakjes.
Doe de komkommer,en de garnalen in een slakom.
Maak de dressing: pel de sjalotjes,en snipper ze zeer fijn, haal het steeltje uit de chilipeper,en snij deze in dunnen ringetjes.
Vermeng deze beiden met de limoensap,vissaus,en voeg zout en peper naar smaak toe.
Giet de dressing over de salade,en roer het goed door elkaar..
Zet de salade in de koelkast,en strooi net voor het opdienen,de gehakte peterselie er op..
|
|